Velikonoce v Sovoluskách (Das Ostern in Soblitz) 31. 3. 2021

Velikonoce v Sovoluskách 31. 3. 2021

Das Ostern in Soblitz 31. 3. 2021

Opět po roce prožíváme čas velikonoční. Dnes, na Škaredou středu, nás potěšilo zcela jarní, slunečné počasí s teplotou nad dvacet stupňů. Příroda ožívá a my, po poměrně dlouhé zimě, také. V současné době je to opravdu povzbuzující. Také si uvědomujeme, že už rok žijeme v době nečekané, v době covidové, která nám přeci jen stále zasahuje do našich sousedských aktivit a normálních životů. Nyní máme před sebou Zelený čtvrtek, Velký pátek, Bílou sobotu a Boží hod velikonoční. Následovat bude Velikonoční pondělí, které již není svázáno s žádnými liturgickými obřady, ovšem v současné době je považováno za vyvrcholení svátků velikonočních.
Připomeňme si nyní tradiční velikonoční pokrm, kterým je nádivka či hlavička. Nahlédněme do knihy Velikonoční staročeské vaření (2001) od Martina Pavla. Zde je také psáno, že nádivka byla hlavním chodem na Bílou sobotu. Do nádivky se tradičně používaly kopřivy a další zelené bylinky. Nádivka se obvykle pekla z masa telecího a uzeného. V receptech ovšem naleznete i jiné možnosti. Níže tedy najdete několik různých receptů na velikonoční nádivku a ještě další tradiční velikonoční speciality. Přejeme všem požehnané svátky velikonoční a rovněž pevné zdraví.